Los servicios de correo electrónico de Outlook configurados bajo un servidor de Exchange permiten ser notificados cuando tu email ha sido leído, o por lo menos cuando haya ha sido abierto por los destinatarios. Pero esta función no está disponible en otros servicios como Yahoo o Gmail, por lo que en el caso de este último podrás utilizar la extensión MailTrack disponible para Google Chrome, para obtener esta funcionalidad.